|
|
Echte Oma's Gehakballen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 gram gehakt (HOH of runder, naar keuze)
-half kopje paneermeel
-scheut koffieroom of een klein eitje
-gesnipperd uitje
-flinke theelepel mosterd
-klein scheutje ketjap manis
-zwarte peper,nootmuskaat,zout,gemalen kruidnagel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-meng alle ingredienten goed door elkaar (handen gebruiken is erg belangrijk...)
-vorm hier 4 flinke ballen van
-een uur in de koelkast op laten stijven
-flinke klont boter in de braadpan laten smelten, bruin laten worden en de ballen toevoegen.
-goed aanbakken (niet "koken")
-vervolgens vuur lager zetten en een uurtje laten bakken
-jus afmaken met eventueel een gesnipperd uitje en een scheutje ketjap
|
|
|